Browsing by Keyword "Pérdidas postcosecha"

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    • Programa pérdida y desperdicio de alimentos: una realidad a superar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Alpízar Ugalde, Karol; Fernández Rivera, Salvador; Manrique Klinge, Kurt; Gavilán Jiménez, Mónica; Guzmán, Marita; Fevrier, Susana (IICA, 26-10-2016)
      En América Latina 348 mil toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Estas pérdidas y desperdicios se producen en todos los componentes del sistema agroalimentario, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. ...

    • Informe de la Reunión del Grupo de Trabajo sobre Tratamientos Cuarentenarios Postcosecha para Cítricos y Frutas Tropicales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Sequeira, Julio; Reunión del Grupo de Trabajo sobre Tratamientos Cuarentenarios Postcosecha para Cítricos y Frutas Tropicales Miami, Florida (EUA) 22-23 de marzo, 1984; Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); Agencia para el desarrollo Internacional (AID) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 1984)
      Este documento pretende estudiar el impacto del uso de plaguicida Dibromuro de Etileno (DBE) en cítricos tropicales y elaborar recomendaciones sobre planes de investigación para desarrollar métodos alternativos al uso ed ...

    • Consideraciones metodológicas para estudios de post-cosecha en productos perecederos Informe de actividad de post-cosecha 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Mendoza, Gilberto; Moreno G, Jorge; Central de Cooperativas de Reforma Agraria (CECORA) (Colombia).; Fondo Simón Bolívar (01-1980)
      Presenta una metodología para ser utilizada como instrumento de trabajo en la evaluación de las pérdidas de post-cosecha en productos agrícolas perecederos, frutas y hortalizas, en los programas de mercadeo enmarcados en ...

    • Post harvest food losses 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Ministry of Agriculture, Georgetown (Guyana) (IICA, 1977)
      Este documento presenta información sobre la post cosecha, la resolución de 1975, las pérdidas de alimentos, tipos de pérdidas, granos agrietados y rotos, pérdidas causadas por procesos, pérdidas causadas por el almacenamiento, ...

    • Estudios de casos en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Nolasco, Joaquín; Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central 8- 11 agosto del 1977.; Agudelo, Fernando; Mansfield, Jorge; Jara, Enrique; Mendoza, Gilberto; Padilla, Amable (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)
      Este documento recopila los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central: El Proyecto de comercialización integrado en ...

    • Documentos básicos para trabajos en Comisiones 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Secretaría de Estado de Agricultura (República Dominicana).; Moran, Michael J; Fonck, Carlos; Mansfield, Jorge; Mendoza, Gilberto; La Gra, Jerry; Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central Santo Domingo, República Dominicana 8- 11 agosto del 1977.; Amézquita, Rafael (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)
      Este documento, posee información sobre los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central, abordando la Problemática de ...